2016-06-15から1日間の記事一覧

第92回うなぎか蚕か

今回は絶滅が危惧されているうなぎについてです。ドードー鳥の故事かつて、人類に食べ尽くされて滅んだと目される動物にドードー鳥がいます。大航海時代、長い航海の中、飛ばない大型の鳥は格好の食料だったのでしょう。日本うなぎの受難高級食材となってい…